产地: 源于美国，现分布在日本北海道和关东地区
外貌: 成年母牛侧望呈楔型，后躯发达，乳静脉粗大而多弯曲，乳房特别庞大，发达且结 构良好，一般个体结构均匀，皮下脂肪少，被毛较细，毛色界限分明的黑白花片额部多白星，然而四肢下部、腹下和尾帚为白色毛。
性成熟年龄: 12月龄
适配年龄: 14-16月龄
平均单产: 4500-5000kg
乳脂率: 3.2-3.8%
适应性: 生产性能良好,遗传稳定,抗病力强,饲料报酬率高.适应性较好,在世界各地不同气 候和管理条件下,均可进行饲养。