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牛场建设
牛奶加工
无公害牛奶生产
 
 
 
 
 

1、门卫

门卫是一个奶牛场的咽喉,门禁是所有奶牛场的外围护结构,为防病从口入,奶牛场应制定完善的门禁及卫生制度,并严格贯彻执行。

2、 消毒池
乳牛饲养区进口处应设消毒池,消毒池构造应坚固,并能承载通行车辆的重量。消毒池地面应平整,耐酸耐碱,不透水。池子的尺寸应以车轮间距确定,长度以车轮的周长而定,常用消毒池的尺寸为:长3.8米,宽3米,深0.1米。
消毒池如仅供人和自行车通行,可采用药液湿润,踏脚垫放入池内进行消毒,其尺寸为:长2.8米,宽1.4米,深5厘米。池底要有一定坡度,池内设排水孔。
此外,在消毒池两侧也可设紫外线照射设备。

3、 办公区
a、经理办公室和财务生产室
经理办公室和财务室是一个奶牛场经营管理的指挥部。可根据奶牛场自身的规模和经济预算自行设计。以有利于高效办公和经济实用为原则。

b、生产资料室

生产资料室是一个奶牛场生产情况的“管家婆”,是一个必须部门,且应配备精干懂奶牛养殖技术的管理人员及电脑软硬件设备,制定奶牛育种技术规范,负责生产表格设计、资料的收集、记录、分类整理和分析,及时汇总并定期上报场长、经理。

4、输精室

输精室的位置应合理布局,一般位于生产区,根据规模配备人员及设备。这是关系奶牛场能否盈利和持续发展的关键部门。应有奶牛繁殖配种工作技术规范并严格执行。

5、兽医室兽医室的位置也应合理布局,一般与输精室毗邻,根据规模配备人员及设备。这是关系奶牛健康正常生产的关键部门。应制定规范并严格执行。

6、饲料库与饲料配合间

饲料配合间及饲料库应设在管理区或生产区的上风处,尽量靠近奶牛采食区,以便缩小向各个牛舍的运输距离。精饲料加工调制及使用应按规范进行。

7、青贮窖
青贮窖可设在牛舍一端附近,以便取用,但饲喂通道必须与奶牛挤奶和清粪的脏道分开,并防止牛舍和运动场的污水渗入窖内。其形状可为圆形塔,或方形窖。 总容积大小应根据奶牛场规模而定。
8、干草棚

干草棚可设在青贮窖附近,以便取用,除与脏道分开外,还应注意与牛舍及其他建筑有一定距离,以防火灾。
9、粪尿池


牛舍与粪尿池应有一定距离(200-300米)。粪尿池的容积应取决于饲养乳牛的头数和贮粪周期。各龄乳牛每天每头排粪尿量为:

泌乳牛 70-120千克
初孕和育成牛 50-60千克
犊牛 5-30千克

10、病牛隔离舍
设在牛舍下风向的地势低洼处。要建筑在牛舍200m以外的偏僻地方,以免疾病传播。



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