牛 场 建 设

世界奶牛业发展已经有200余年的历史，随着奶牛品种的专门化和生产水平的不断提高，奶牛场建设也经历了由传统向现代方式的转变。现在已经发展为一门专门学科， 它涉及奶牛场场址选择、 内部功能区布局、牛舍设计与建设、服务设施配套、粪、尿、污水处理及牛场环境监测等多方面内容。其对奶牛场经营的贡献率可达25%以上，应与奶牛品种、奶牛饲料饲养、奶牛疾病防治等量齐观。当前，我国奶牛业的发展十分迅速，奶牛场如雨后春笋，个体牛场多采取公司加农户(招商引牛，住旅店式) 建场，有的以股份制合作式投资建场，奶牛头数由400头左右到1000头以上，实现了普遍意义上的集约化规模经营。 但是由于经营者受奶牛专业知识不足的限制和传统观念的影响，对奶牛场建设并未给予高度重视。有的因陋就简，自行设计；有的照猫画虎，生搬硬套；这些给管理造成了许多问题，花了不少钱只能将就着用。根据国内外现代奶牛管理科学理论，奶牛所处环境及内部布局无时无刻不对奶牛的健康、奶牛生产性能的发挥、工人工作效率的提高产生重要影响。一个合格的奶牛场设计应当具备以下特征：1．符合奶牛生活习性，满足奶牛高产、牛体保健的需要。2．符合节约原则，便于实行机械化，可提高工作效率，降低工人劳动强度。3．符合奶牛场防疫卫生要求，为优质牛奶生产创造充分必要条件。因此，奶牛场筹建并非一件简单的事，其选址与布局要考虑：经营者的投资条件、当地的气候条件、地理地形地势条件、拟建牛群规模、