泌乳能力测定要领

一、牛号:
1.奶牛编号由十位数字四部组成:第1部分省.市编号二位数；第2部分牛场编号三位数；第3部分该牛出生年份二位数；第4部分顺序编号三位数，不足三位的在数码前用0补位。
2.奶牛场谱系记载全称十位数字，牛只标记用塑料耳标左耳佩带。耳号正面写出牛号后五位数，背面写出牛场编号三位数字。

二、鉴定成绩的区分:
鉴定成绩按下述年龄、鉴定期及挤奶次数区分：
1.年龄
按分娩当日的年龄区分如下:
2岁一不满3周岁的
3岁-3周岁以上，不满4周岁的
4岁-4周岁以上，不满5周岁的
5岁-5周岁以上，不满6周岁的
6岁-6周岁以上的
2.鉴定期(分二种)
（1）10个月:连续不超过305天
（2）全期:从泌乳到干奶
3.挤奶次数
同一鉴定期的挤奶次数，根据产后初次鉴定日以后的每天最多挤奶次数，分为3次和2次两种。
4.现场监测次数
现场监测每月进行一次，其间隔大致设定为30天，允许范围包括现场鉴定日在内3天，但不能跨月。

三、鉴定工作:
1.鉴定实施期
鉴定期是从每次分娩日后的第六天中午开始至干奶日，或下次分娩日的前一天(是指没有实施干奶就分娩了)。快速干奶实施日或将挤奶降至每天一次的实施日为干奶日。
2.现场鉴定
鉴定员(由经过专门培训的技术人员担任)在鉴定期所规定的现鉴定日，测量每头鉴定牛24小时挤奶时的奶量，采取乳样，同时检查核对繁殖记录、鉴定记录等必要资料。
鉴定日的挤奶次数为2次或3次。如果是2次挤奶，鉴定从当天的傍晚开始至次日的早晨结束。如果是2次挤奶，鉴定从当天的傍晚开始至次日的早晨结束。将结束日作为鉴定日。
3.鉴定中止
当鉴定牛出现疾病或其他异常情况时，可做鉴定终止处理。
在鉴定期间，妊娠包括配种日在内180天以上的犊牛早产或流产时，视为1个泌乳期，在前一天中止鉴定，将这段时间视为鉴定期。
在鉴定期间，妊娠不满180天而早产、流产时，不作为1个胎次，继续鉴定。
4.现场鉴定的注意事项
现场鉴定前的确认
下述行为会造成记录混乱，同时也偏离了鉴定的宗旨，禁止发生。对这些行为在指导改善处理方法的同时，还必须在当月的记录中注明。
（1）平时不挤奶的人挤奶；
（2）变更平时的挤奶时间与饲喂饲料时间；
（3）在牛舍内骚乱；
（4）其他被认为不正当的行为：24小时内挤奶不超过3次； 采用鉴定牛与其牛图对照的方法确认鉴定牛； 鉴定牛分娩(鉴定期间分娩)时，在下次鉴定日的3天前，育种室与鉴定牛场取得联系的同时，通过繁殖记录确认该牛的分娩日期、胎次、产犊情况； 挤奶后，立即将测得的奶量，记到鉴定记录表上。读数精确到0.1公斤； 取样日取的第一次挤出的奶样，置入取样瓶内后稍微加以摇晃，这样，样品瓶为的防腐剂才能溶解到奶样中，在夏季，这是非常重要的，如果防腐剂不能及时溶解到奶样中，奶样容易坏掉。

四、异常数据的处理
可将下述数据作为鉴定异常的判断标准。如果出现异常数据，必须调查原因后，作详细记录。
l.乳量
（1）鉴定日的合计乳量 在3次挤奶情况下:头胎40公斤以上、2胎50公斤以上大于等于、3胎55公斤以上；在2次挤奶情况下:头胎35公斤以上、2胎40公斤以上大于等于、3胎以上50公斤以上；上述及1次的乳量在35公斤以上的数据。
（2）鉴定时第1次和第2次、第2次和第3次的乳量比在50%以下或200%以上的。
（3）本月鉴定日的乳量和上月鉴定日的乳量比在60%以下或140%以上的数据。
2.乳脂率
（1）乳脂率6.0%以上、2.0%以下；
（2）与上月乳脂率有差在2.0%以上。
3.蛋白质率
（1）蛋白质率在5.0%以上、2.0%以下；
（2）与上月的蛋白质率的差在2.0%以上。
关于上述事项调查的结果:判断结果正确时，汇报确认的要点；不能指出原因时，再次实施现场鉴定；与上月和下月的成绩相比，认为是异常的数据，没有再度现场鉴定、原因不明时，其数据作为“未取得记录”处理。